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宝宝食谱 1岁以下小宝宝的辅食菜谱
2022-09-06

宝宝到了适当的月份,妈妈们就会给宝宝添加适当的辅食了,那么,宝宝辅食吃什么好呢?宝宝辅食食谱有哪些呢?下面,带着这些疑问,我们一起到文中看看,宝宝食谱的制作方法有哪些吧!

宝宝的成长离不开食物的供给,尤其是正处在成长期的宝宝们,那么,1岁以下小宝宝吃什么辅食好呢?

做婴儿辅食,尤其菜泥,有些菜焯烫比较好,如菠菜经过焯烫可以去除草酸,菜花和西兰花的表面不好清洗,经过沸水的焯烫就会干净很多,香菇的伞下面有很多的褶皱,如果浸泡不干净,里面会存有泥沙等,所以最佳处理方法也是焯烫。

代表菜谱:西兰花米糊

原料:米粉25克,70度左右的温水160ml,西兰花几瓣。

做法

1)西兰花掰成小块,放入开水中焯烫5分钟左右捞出,过一遍纯净水沥干。

2)放入搅拌机中,添加一点纯净水,打成泥即可。

3)最后盛入米糊中搅匀。

去皮蒸

有些蔬菜,则可以直接去皮蒸熟,比如南瓜,土豆,红薯什么的。胡萝卜一直是个特有争议的蔬菜,有的专家建议用油煸炒再做泥,有的则认为肠道中有脂肪能帮助吸收,大家可以都尝试着去做,只要宝宝没有不良反应都是可以的。

代表菜谱:南瓜土豆泥米粉

原料:南瓜1小块,土豆1小块,宝宝米粉适量。

做法

1)南瓜和土豆去皮切块。

2)放入辅食机或者蒸锅中,大火蒸10-15分钟。用筷子扎一下土豆块,能扎穿就说明蒸好了。

3)倒入辅食机中,搅打成泥即可。

4)不用辅食机的话,蒸好之后取出,用勺子或者研磨碗压成泥也可以。

5)小碗内放入温水,加入适量的婴儿米粉,搅拌至没有颗粒。

6)把南瓜土豆泥和米粉混合就可以喂宝宝了。

宝宝辅食食谱做法

一.猪骨胡萝卜泥

原料

胡萝卜1小段,猪骨适量。

做法

1、猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

2、待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。

3、用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效

猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

二.鸡汁土豆泥

原料

土鸡一只,土豆1/4个,姜适量。

做法

1、将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下。

2、慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

3、土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

4、取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可

功效

鸡营养丰富,土豆易消化。

宝宝的营养食谱

香菇冬瓜汤做法

材料

冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。

做法

1、冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块。

2、香菇用温 水泡发好,洗净。

3、汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味。

4、放入高汤750克,香菇烧开,加冬瓜块。

5、待冬瓜熟烂,加细盐、味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。

水晶肉丸做法

材料

精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。

做法

1、香菇去蒂、洗净;油菜心洗净。

2、熟火腿切片。

3、瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,挤成约15 克重的丸子。

4、干百合洗净,碾成粉;放入肉丸子沾匀。

5、然后装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次。

6、最后将放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。

鱼肉鸡蛋汤做法

材料

准备草鱼300克,鸡蛋清2个,香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量。

做法

1、将鱼肉去皮洗净,在冷水中浸泡10分钟,捞出用刀背砸成细泥放入碗内,加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜)。

2、炒锅内放入烧至五成热时,将鱼料捏成丸子下名烫熟,捞出放汤碗内。

3、将蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2个,匙底抹少许熟油,将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出。

4、汤锅内加清汤旺火烧沸,加盐、酱油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油浇在汤碗内,把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

结语:宝宝吃得好,妈妈才安心,妈妈为宝宝的辅食操碎了心,今天,宝宝辅食吃什么好终于有了着落。以上分享了有关宝宝辅食吃什么好以及宝宝辅食的制作方法,希望通过本文的分享能够帮助到大家!